На главную страницу

СЕГОДНЯ - рабочие будни

Сегодня производственные мощности «ЗапСибСыр» позволяют перерабатывать 50 тонн молока в сутки. Поставщиками являются сельхозпредприятия Маслянинского района: ЗАО «Таежное», ООО «Сибирский пахарь», ООО «Александровка», КФХ «Герасимов», ООО «Сибирская Нива», личные подсобные хозяйства (ЛПХ), сельскохозяйственные потребительские кооперативы «Никоновский» и «Чупино».

Численность персонала более 100 человек. 

Основными направлениями деятельности являются:

·        разработка и производство сыров: сухих, твердых, полутвердых рассольных, мягких из коровьего и козьего молока; номенклатура представлена более 25 позиций: гранулы, шарики, спагетти, косички, балык, прессованные формы, мягкий сыр белый, в специях и в заливке;

·        разработка и производство натурального сливочного и топленого масла  и его производные;

·        разработка и производство номенклатуры цельномолочной продукции из коровьего и козьего молока: молоко питьевое, кефир, йогурты, творог, творожная масса «альбумин» стандартная и с наполнителями.

             Технологический процесс изготовления всей номенклатуры продукции не содержит синтезированных компонентов и консервантов, кроме поваренной соли, которая может выполнять, в том числе и консервирующее действие.

                         Вся номенклатура продукции проходит оценку качества и медико-биологической ценности по системе добровольной сертификации «Здоровое питание – здоровье нации».

 Предприятие является собственником торговых марок: «Масарэлла»,  «Ланчик – М», «Сибирская козочка» и «Кругляшки сырные».